一节生姜
张洪涛（笔名“一节生姜”），宾夕法尼亚大学医学院研究副教授，著有《吃什么呢？舌尖上的思考》、《如果舌尖能思考》
死亡证明竟是能量密码？细胞&五星大厨的废品暴富揭秘
要是哪家饭馆敢用地沟油做菜，食客们能举着手机直播让黑心商家社死。可到了细胞这儿，那可能就是一套"变废为宝"的本事：2月26日发表于《Nature》的一项最新研究告诉我们，身体内的...
胰腺癌疫苗临床突破：唤醒百年工龄的免疫护卫军
"癌中之王"胰腺癌的治疗困局，终于在2025年2月被撕开一道裂缝。2025年2月19日，Nature杂志上发表了一篇关于癌症疫苗的研究论文。该研究显示，使用mRNA技术所制备的癌...
我命由我不由天：糖尿病病前期的绿色救星真能降血糖吗？
如果把糖尿病病前期比作健康悬崖边的警告牌，那么西兰花芽提取物可能就是一根自带"智能刹车"的救命藤蔓——它能拉你一把，但拉不拉得动，还得看你体内的"微生物工程师"...
生活中那些以为很有用，其实没啥用的东西 （最后这个不能说没有用）
在生活中，大家都能遇到很多听上去很有用，但实际上没啥用的东西。这里抛砖引玉，说三个。1软化血管的醋和酒随着年龄增长，血管硬化成为众多人面临的状况。对于面临人口老龄化问题的中国，有血管硬化问题的人越来...
炸裂：印尼的黑猩猩，竟然知道中国的祖传秘方，用黄连素自救
黑猩猩竟然没有列为论文的作者，差评！...
肥胖地图出炉，河北比例最高，肥胖率超过20%
近日，《糖尿病，肥胖和代谢》杂志发表了一份研究，报告了中国的肥胖患病率及患者年龄、地理分布[1]。1标准研究所采用的衡量超重和肥胖的标准，是BMI（body mass index，身体质量指数），计...
修仙第4篇：顶级期刊研究证实老鼠换血可延长寿命，为何美富豪换血长寿试验失败？
核心提要：1. 7月底，《自然·衰老》杂志发布重磅研究结果：给年老鼠换了幼年鼠的血液后，其寿命中位数延长了6周。这一研究证明了血液中的确有一些“年轻因子”，但关键是需要长久、不间断地刺激才能达到所谓...
一款能杀死所有实体瘤的神药，真相是什么？
这几日，霸占各种媒体标题的，有三个“突然”：突然而至的室温超导；突然而至的可以杀死所有实体瘤的“神药”；突然而至的暴雨。这三个突然里，只有一个是真实来临的。很不幸，来临的不是惊喜，而是灾难。本公号只...
修仙第3篇：“少吸氧气，寿命延长50%”的真相是什么？
看到一篇网文，说“少吸氧气，寿命延长50%”。而且说这是美国哈佛医学院的研究结果。被网文标题深深地地震惊了！虽然很多令人震惊的标题都是垃圾的容器，但是世界名牌大学的研究不容忽视。看了一眼疫情期间买的...
崩了，最担心的事还是发生了...
今天生姜想跟大家说几句心里话，算是有感而发吧，希望各位读者看完后都能重视起来。我这个公众号，也运营了好几年了，多亏了各位读者的喜欢和支持，才让我有了持续更新下去的动力。我平时大多是在和大家聊健康，今...
