土耳其是世界第五大鸡蛋出口国，仅次于荷兰、美国、波兰和德国。根据经济复杂性观察站的数据，2023年，土耳其向全球出口了价值4.11亿美元的鸡蛋。根据鸡蛋生产者中央联盟的数据，今年土耳其对美国的鸡蛋出口总额将达到3700万美元。

但专家提醒，土耳其增加出口仍难填补美国缺口。美国农场局联合会的经济学家尼尔森（Bernt Nelson）指出，土耳其是当前美国唯一进口鸡蛋的国家，虽然这足以抵消一些生产损失，但如果禽流感继续以目前的速度发展，将无助于缓解短缺局面。数据显示，美国年需75亿枚鸡蛋，今年产量预计锐减。

刚刚过去的周末，白宫经济委员会主任哈塞特（Kevin Hassett）告诉CBS新闻，他们正在制定一项抗击禽流感的计划。但他似乎将目前的短缺局面归咎于拜登政府，指出“若一年前建立生物安全防护体系，蛋价不会如此失控”。

农业界专家则说，需要更多的资金和人员来研究和监测禽流感，但这与川普政府在联邦各机构大规模裁员的目标相悖。

（文章来源：美国中文网）